Speisekarte Empore - Looß Kulinarisches

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insalata & senza carne

insalata mista

€ 8,90

gemischter Salatteller mit Blutorangen- oder Balsamicodressing

insalata di pomodori

€ 9,80

Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Oliven und Kapern

burrata con pomodorini al forno

€ 22,00

Frischkäse aus Kuhmilch mit Sahnekern, dazu Olivenöl und Ofentomaten

antipasto

antipasto delizia

€ 20,90

Auswahl feinster italienischer Schinken-, Salami- und Käsespezialitäten mit grünen und schwarzen Oliven

antipasto per due

€ 32,80

Vorspeisenauswahl für zwei Personen
eingelegtes italienisches Gemüse, Parmaschinken, Salami, Oliven, Meeresfrüchtesalat nach Art des Hauses

i classici

vitello tonnato

€ 19,20

dünne Scheiben vom pochierten
Kalbstafelspitz mit feiner
Thunfisch-Kapern-Tunke, garniert mit Alici und Oliven

carpaccio di manzo

€ 22,90

Carpaccio vom Rinderfilet in Zitronenmarinade mit Parmesan- und Champignonspänen, Rucola

insalata frutti di mare

€ 22,90

Carpaccio vom Rinderfilet in Zitronenmarinade mit Parmesan- und Champignonspänen, Rucola

spumante & champagner

prosecco astoria corderié

€ 8,90

ein Glas Superiore di Valdobbiadene DOCG

champagner moet & chandon brut

€ 42,50

als kleine 2-Gläser-Flasche im Eiskühler serviert!

champagner moet & chandon rosé

€ 42,50

als kleine 2-Gläser-Flasche im Eiskühler serviert!

bellini

€ 8,90

Prosecco Spumante mit weißem Pfirsichmark 0,1l

campari soda/orange

€11,50

4cl

aperol spritz

€ 9,50

Prosecco Spumante mit Aperol und Soda auf Eis und Orange

sanbittér

€ 4,90

0,1l (alkohlfrei)

campari spritz

€ 9,50

Prosecco Spumante mit Campari und Soda auf Eis und Zitrone

crodino

€ 9,50

0,1l (alkoholfrei)

lavendel spritz

€11,50

Lav’a Belle Lavendellikör, Prosecco, Soda, Zitrone, Rosmarin

apero spritz arancia

€9,50

(alkoholfrei)

Dessert

Tartufo

€ 9,90

Italienische Eisspezialität
umlegt mit frischen Früchten aus der Markthalle

Créme Brûlée

€ 9,80

Süßspeise aus Eigelb, Milch und Zucker,
wird mit Vanille, Zimt,
sowie Orangen- und Zitronenschale aromatisiert

Panna Cotta

€ 9,00

Italienisches Rahmdessert
mit feinster Bourbon Vanille und Waldbeersauce,
umlegt mit frischen Früchten aus der Markthalle

Tiramisù

€ 9,00

Hausgemachte, italienische Dessertspezialität
umlegt mit frischen Früchten aus der Markthalle

Tiramisù al Limone

€ 9,00

Zitronentiramisu nach altem sizilianischem Rezept
zubereitet mit Limoncello,
umlegt mit frischen Früchten aus der Markthalle

formaggio – käse

Käsevariation

€ 17,50

Parmigiano Reggiano, Taleggio
Gorgonzola und Pecorino Sardo (Schafskäse),
mit frischen Früchten aus der Markthalle und Marmelade,
dazu reichen wir frisches italienisches Bauernbot

zubereitet mit Limoncello,
umlegt mit frischen Früchten aus der Markthalle

bevande analcholiche – alkoholfreie getränke

san pellegrino

€7,50

0,75l - Mineralwasser

aqua panna

€7,50

0,75l - stilles Wasser

orangina

€4,50

0,2l

goldberg bitter lemon / tonic water

€4,50

0,2l

coca cola / light

€ 4,50

0,2 l

stuggischorle

€ 4,50

0,33 l - Apfel, Johannisbeere, Sauerkirsche

birre – biere

cd pils

€ 5,50

0,3l - vom Fass

schwabenbräu "freibier" 0,0%

€ 5,50

0,33l - alkoholfrei

bevande calde – warme getränke

espresso

€ 3,50

Trucillo Gusto Bar

doppio espresso

€ 4,90

Trucillo Gusto Bar

cappuccino

€ 5,20

Trucillo Gusto Bar

caffé creme

€ 3,20

Casanova della Spinetta, BIO-Wein

caffé latte

€ 4,20

Trucillo Gusto Bar

milchkaffee

€ 5,20

Trucillo Gusto Bar

tee

€ 4,20

im Glas

kakao

€ 4,90

im Glas

caffé espresso corretto

€ 9,50

mit einem Schuss Grappa

piatti di carne – fleisch

paillard di vitello

€ 32,50

zartes Kalbsschnitzelchen vom Lavagrill mit Zitronenecken und Pesto, dazu buntes Marktgemüse

petto di pollo "cesare"

€ 22,00

gegrillte Streifen vom Hähnchenbrustfilet auf Romanasalat mit Caesardressing, Crostiniwürfel und Parmesan

filetto di manzo alla griglia

€ 45,50

Scheiben vom argentinischen Rinderfilet vom Lavagrill mit Kräuterseitlingen und Tagliatelle,
dazu Dijon-Senf-Sahne-Sauce

pesci marini – fisch

gamberoni in padellina

€ 32,00

Riesengarnelen ohne Schale in Knoblauchöl und Chili gebraten,
serviert in der Eisenpfanne, Meersalzkartoffeln mit frischem Gemüse

orata ai ferri

€ 35,80

Doradenfilet mit Rosmarin gegrillt, dazu Auswahl von Marktgemüse

vedure – gemüse

vedure legumi del mercato coperto

€ 20,80

Gemüseteller Markthalle in feiner Balsamicosauce oder überbacken mit Parmesan und Mozzarella

pasta – nudeln

penne campagnolo

€ 17,50

Rohrnudeln mit Streifen vom Parmaschinken und Edelsalami mit frischem Basilikum in pikantem Tomatensugo

griasoli con spinaci

€ 18,80

mit Ricotta und Spinat gefüllte Nudeln in Blumenform mit Blattspinat in leicht pikanter Sahnesauce

penne di pollo alla senape

€ 19,80

Rohrnudeln mit Streifen vom Hähnchenbrustfilet mit roten Zwiebeln in würziger Dijon-Senf-Sahne-Sauce

linguine modomio

€ 24,50

dünne Bandnudeln mit Streifen vom Rinderfilet, Gemüsestreifen und Kräuterseitlingen in leichter Pestosauce

ragù di chinghiale

€ 24,80

toskanisches Wildschweinragout in kräftiger Soße auf frischen Pappardelle dazu Parmesan und Thymian

linguine con gamberetti aglio e olio

€ 28,90

Riesengarnelen mit Knoblauch, Pesto und Oliven auf dünnen Nudeln mit Rucola

Hier finden Sie unsere Weine. Die Preisangaben beziehen sich auf 0,75l Flaschen. Alle Weine werden auch im Glas ausgeschenkt